バカンス

6月に入り、気温が上昇。
子供たちも、あと1週間で夏休みに突入です。
で、そろそろバカンスの季節です。

今年は、7月に2週間(と数日?)休んで、1週間、海に行ってきます177.png
あとの1週間は適当にのんびり、山にでも行こうかなと。

思えば、近年、海なんか行ったことなかったし、結構楽しみです。
イタリアでこれまでに行った海は、、、シチリアのモンデッロというところと、タオルミーナ、それからトスカーナのグロッセートというところとローマ近郊くらい。
特にモンデッロは、水が透明で、感動したのを覚えています。
https://it.wikipedia.org/wiki/Mondello#/media/File:Il_golfo_di_Mondello.jpg
魚料理も、めちゃくちゃおいしかったですよ!!!

今度行く海は初めて行く場所ですが、果たしてどんな感じかな?

それでは

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# by italia1192 | 2017-06-12 05:30 | 旅行 | Comments(0)

お久しぶりです

何か月ぶりかにブログを書きます102.png

仕事が恐ろしく忙しくて、とてもではないけど、ブログを書く余裕なんて無し。
で、
ようやく、再開できるくらいに落ち着きました。
まあ、1か月くらい前から落ち着いていたわけですが、一度やめると、ちょっと億劫になるものですね。

しばらく書かない間に、仕事以外で何があったか考えると、、、
息子とモナコに旅行に行ったり、娘に風邪をうつされて、夫婦共々ず~っと体調が悪かったり、毎週末、ピザ職人したり、あと、ドラクエ3をクリアしました177.png177.png177.png

そういえば、モナコといえば、今日はモナコGPでした。
ベッテルおめでとう!!!
それから、インディー500でも、琢磨おめでとう!!!

来週は、金曜日から4連休!
気候も良くなってきたし、海にでも行こうかな174.png

もう、仕事で忙しいのは嫌だぁ~!

それでは

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# by italia1192 | 2017-05-29 05:59 | 趣味 | Comments(0)

手作りピザ

ここ2週間、週末はピザを作っています。

もともと料理はほとんどせず、こちらに来てから忙しかったりなんだりで、全くしていなかったのですが、こちらで初めて料理らしい料理をしました。

小麦粉と例の水牛のモッツアレラチーズ、それからバジルを隣のスーパーで購入し、料理開始。
小麦その他をまぜ、ある程度こねたところで、板の上に移して、ひたすら煉る・煉る・煉る・・・さらにまた煉る・・・結構な運動になります💦
その後、30分ほど記事を寝かして、記事を薄くのばし、トマトソース、モッツアレラチーズをのせてオーブンで焼く。
最後にバジルをのせて、ピザ・マルゲリータの出来上がりです。
味は、、、とても、おいしかったです037.gif

これで、ピザの窯があればさらにおいしいと思いますが、それはさすがに無理ですね。

これから、週末はしばらくピザを作ることになりそうです。
今度は、もう少し塩を多くしようとか、焼き方を工夫しようかなどと考えております。

それでは

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# by italia1192 | 2017-02-28 03:53 | 食べ物 | Comments(0)

モッツアレラチーズは、イタリアの代表的なチーズのひとつです。

スライスしたトマトと併せて、オリーブオイルをかけた、カプレーゼや、ピザのチーズとしても使います。
特に味があるわけでもなく、別に好きというわけでもなかったのですが、つい最近、知ってしまいました、、、本当のモッツアレラチーズの味を。。。

それは、水牛のミルクで作った、モッツアレラチーズです。
これは、もともと知っていたもので、何度か食べたことはあったのですが、家でピザを作る際に隣のスーパーで買った、1個800円くらいのモッツアレラチーズを食べた瞬間、世界が変わりました!!!
超美味072.gif

南イタリア、ナポリ周辺の水牛のミルクで作られたものらしい(一番おいしいモッツアレラチーズの産地です)ですが、とにかく濃厚です。
現地でできたて新鮮を食べると、さらにおいしいのかもしれないですが、冷凍もできるものらしいので、たぶん、全世界で食べられると思います。
一度、お試しください。

ちなみに、そのチーズを使って自分で作った、ピザもおいしかったです。
そちらに関しては、また今度、記事にしたいと思います。

それでは

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# by italia1192 | 2017-02-26 04:10 | 食べ物 | Comments(0)

今日の会社での出来事

今日会社に行ったら、朝イチで、別のオフィスの同僚が電話をかけてきました。

同:大変だ!今パソコンが壊れて、修理の人が持っていたから、何もできないんだ!!

自:そうなの?

同:とりあえず、お前とほかの人に頼まれていた仕事ができないし、パソコンがいつ返ってくるかもわからない!どうすればいいんだ俺は!!

自:そっか、しょうがないね。じゃあ今は時間があるんだよね?ちょっと聞きたいことがあるんだけど。

同:いや、俺は忙しいんだ!

自:なんで?パソコンがなければ何もできないんじゃない??

同:そういう問題じゃないんだ!とにかく俺は忙しいんだ!!後にしてくれ!!!

だいぶ、パニックになっていました。
イタリア人ぽいといえばイタリア人ぽいですが・・・041.gif

それでは

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# by italia1192 | 2017-02-22 06:00 | 仕事 | Comments(0)